„Qualität ist das Produkt der Liebe zum Detail.“ – Andreas Tenzer

Wir fühlen uns unserer Tradition verpflichtet und glauben an die Werte, die auf dieser Tradition beruhen. Unser Qualitätsanspruch ist fester Bestandteil unseres Selbstverständnisses und Leitgedanke für unsere Mitarbeiter in der täglichen Arbeit. Dabei setzen wir auf unsere gute Milch als Rohstoff und besondere Sorgfalt bei ihrer Verarbeitung. Wir wollen mit einem ausgezeichneten Team ausgezeichnete Produkte für unsere Kunden herstellen. Das ist unser Anspruch.

 

Kontrolliert

 

Mit Milch werden wir alle groß – es ist die erste Nahrung, die wir Menschen und auch viele Tiere zuerst zu sich nehmen. Für uns ist es eines der emotionalsten Lebensmittel überhaupt. Deshalb empfinden wir es als eine besondere Verantwortung, mit dem Rohstoff Milch zu arbeiten. Denn die Weiterverarbeitung von Milch ist äußerst anspruchsvoll.

Absolute Sauberkeit und zertifiziertes Kontrollsystem sind unabdingbare Bedingungen: Dies beginnt, bevor die Milch die Höfe verlässt und endet erst, wenn die Produkte von der Molkerei ausgeliefert werden. Damit Sie unseren Käse sicher genießen können.

 

Nachhaltig

 

In Familienunternehmen denkt man in Generation. Diese langfristige Perspektive ist eine wichtige Voraussetzung für ein bewusstes Miteinander und einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Deshalb erfüllen wir neben hohen Sozialstandards auch anspruchsvolle Kriterien von Qualitäts-, Energie-, Arbeitssicherheits- und Umweltmanagementsystemen. Das bestätigen uns unabhängige Prüfer jedes Jahr.

 

Zertifiziert

 

Um in einer globalisierten Welt vertrauenswürdig miteinander zu arbeiten, braucht es verlässliche Standards, die von externen Prüfern kontrolliert werden. Wir stellen uns diesen Prüfungen jederzeit und darauf sind wir auch sehr stolz. RÜCKER arbeitet nach den etablierten deutschen und internationalen Qualitätsstandards in der Milchwirtschaft (ISO 50001:2011, IFS Food Standard, IFS Broker Standard, QS, SMETA 4 Pillar, QM Milch).

 

Halal Zertifikat: Als exportorientiertes Unternehmen ist es für uns eine Selbstverständlichkeit, die kulturellen Essgewohnheiten anderer Religionen zu respektieren. Sowohl unser Werk in Aurich als auch das in Wismar werden gemäß den rituellen islamischen Vorschriften als “rein” eingestuft und damit als “halal” bewertet.
Kosher Zertifikat: Wir verfügen auch über die Qualitätssiegel für Menschen jüdischen Glaubens. Ein Rabbiner hat alle Zutaten, Produktionslinien und Maschinen (für bestimmte Produkte) unserer Molkerei als koscher zertifiziert.