Ein international ausgerichtetes Unternehmen wie die Molkerei Rücker verkauft nur einen Teil ihrer Produktpalette auf dem deutschen Markt. Mit dem Direktverkauf in den Werken Aurich und Wismar gibt sie allen Interessierten die Möglichkeit, sämtliche Produkte des Unternehmens kennen zu lernen. Hier bekommen die Kunden aber nicht nur die leckeren Käsespezialitäten aus den Betrieben in Aurich und Wismar. Besonders beliebt sind auch die tagesfrische lose Butter und Sahne. Ob man im Sommer einen Erdeerkuchen mit feinster Butter und frischer Schlagsahne zubereitet oder im Winter ostfriesische "Neujahrskuchen" - der Geschmack frischer Butter und Sahne ist einfach nicht zu übertreffen.