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Mit Allah an der Käsetheke: Rücker erhält DTFood-Award für herausragende Halal-Produkte
Weißkäse der Marke „oba“ aus dem Hause Rücker sind bei türkischstämmigen Mitbürgern in Deutschland besonders beliebt.
Die Molkerei Rücker ist in Köln mit dem sogenannten „DT-Food-Award“ des Deutsch-Türkischen-Food-Forums (DTFood) ausgezeichnet worden. Diesen Preis erhalten Lebensmittelproduzenten, die mit ihren hervorragenden Produkten in besonders integrativer Art und Weise türkischstämmige Mitbürger in Europa ansprechen. Neben der Molkerei Rücker wurde außerdem der Fleischproduzent Öz Kaysen Pastirma aus Wiesbaden geehrt.
Beide Preisträger – so heißt es in der Begründung der Jury – haben sich durch ihr besonders integratives Engagement beim Absatz türkischer bzw. türkisch positionierter Produkte ausgezeichnet und gezeigt, wie man kulturelle Unterschiede überschreiten kann. Besonders gewürdigt wurden von der Jury die von beiden Preisträgern vorbildlich eingesetzten kommunikativen Elemente, die die Wirtschafts- und Handelsbeziehungen zwischen türkischen und deutschen Unternehmen unterstützt und gefördert hätten.
„Wir freuen uns über diese Auszeichnung, denn sie belohnt unser hohes Engagement im Ethno-Bereich“, sagt Thomas Rücker, einer der beiden geschäftsführenden Gesellschafter und Verantwortlicher für diesen Vertriebsbereich, der den Preis in Köln entgegennahm. Ausgezeichnet wurde die Produktlinie „oba“. Unter dieser Marke verkauft die Molkerei Rücker seit fünf Jahren Weißkäse im deutschen Ethnohandel. „oba“ wird nach den Regeln des Koran produziert. „Halal“ (arabisch) oder auch „helal“, wie die Türken es nennen, bedeutet "das Zulässige, das Erlaubte". Der Begriff bezieht sich auf die gesamte Lebensweise der Muslime, die Hauptrolle spielt dabei jedoch die richtige Ernährung. Die Molkerei Rücker hat die Rezeptur für „oba“ gemeinsam mit türkischstämmigen Spezialisten entwickelt, so dass der Käse den Geschmack der Zielgruppe besonders gut trifft.
Seit zwei Jahren bewirbt die Molkerei Rücker „oba“ in regelmäßigen Abständen auf allen türkischen Fernseh-Kanälen. Dafür wurden eigens Werbespots am Bosporus gedreht. Zudem hat die Molkerei einen türkischsprachigen Außendienst aufgebaut, um gezielter auf die Bedürfnisse der Einkäufer eingehen zu können. „Der DTFood-Award bestätigt unsere Strategie, den Ethnobereich weiter auszubauen“, so Rücker weiter. Schließlich ist der Markt mit „halal“-produzierten Lebensmitteln einer der Wachstumsmotoren der Branche: Nach Auskunft des World Halal Forums in Malaysia lag der weltweite Umsatz mit islamkonformen Lebensmitteln im Jahr 2004 bei etwa 587 Milliarden Dollar; im Jahr 2010 sollen es bereits 641 Milliarden Dollar sein. Für Europa sagen die Experten im kommenden Jahr einen Umsatz von 67 Milliarden Dollar voraus.
Das Deutsch-Türkische Food-Forum ist die führende internationale Plattform für Wirtschafts- und Handelsbeziehungen im deutsch-türkischen Nahrungsmittelbereich. Der DTFood-Award wurde in diesem Jahr zum ersten Mal verliehen. Die Preisverleihung fand während der weltweit größten Lebensmittelmesse ANUGA in Köln im Rahmen des Deutsch-Türkischen Food-Kongresses auf dem Messegelände statt.
Die Molkerei Rücker ist in Köln mit dem sogenannten „DT-Food-Award“ des Deutsch-Türkischen-Food-Forums (DTFood) ausgezeichnet worden. Diesen Preis erhalten Lebensmittelproduzenten, die mit ihren hervorragenden Produkten in besonders integrativer Art und Weise türkischstämmige Mitbürger in Europa ansprechen. Neben der Molkerei Rücker wurde außerdem der Fleischproduzent Öz Kaysen Pastirma aus Wiesbaden geehrt.
Beide Preisträger – so heißt es in der Begründung der Jury – haben sich durch ihr besonders integratives Engagement beim Absatz türkischer bzw. türkisch positionierter Produkte ausgezeichnet und gezeigt, wie man kulturelle Unterschiede überschreiten kann. Besonders gewürdigt wurden von der Jury die von beiden Preisträgern vorbildlich eingesetzten kommunikativen Elemente, die die Wirtschafts- und Handelsbeziehungen zwischen türkischen und deutschen Unternehmen unterstützt und gefördert hätten.
„Wir freuen uns über diese Auszeichnung, denn sie belohnt unser hohes Engagement im Ethno-Bereich“, sagt Thomas Rücker, einer der beiden geschäftsführenden Gesellschafter und Verantwortlicher für diesen Vertriebsbereich, der den Preis in Köln entgegennahm. Ausgezeichnet wurde die Produktlinie „oba“. Unter dieser Marke verkauft die Molkerei Rücker seit fünf Jahren Weißkäse im deutschen Ethnohandel. „oba“ wird nach den Regeln des Koran produziert. „Halal“ (arabisch) oder auch „helal“, wie die Türken es nennen, bedeutet "das Zulässige, das Erlaubte". Der Begriff bezieht sich auf die gesamte Lebensweise der Muslime, die Hauptrolle spielt dabei jedoch die richtige Ernährung. Die Molkerei Rücker hat die Rezeptur für „oba“ gemeinsam mit türkischstämmigen Spezialisten entwickelt, so dass der Käse den Geschmack der Zielgruppe besonders gut trifft.
Seit zwei Jahren bewirbt die Molkerei Rücker „oba“ in regelmäßigen Abständen auf allen türkischen Fernseh-Kanälen. Dafür wurden eigens Werbespots am Bosporus gedreht. Zudem hat die Molkerei einen türkischsprachigen Außendienst aufgebaut, um gezielter auf die Bedürfnisse der Einkäufer eingehen zu können. „Der DTFood-Award bestätigt unsere Strategie, den Ethnobereich weiter auszubauen“, so Rücker weiter. Schließlich ist der Markt mit „halal“-produzierten Lebensmitteln einer der Wachstumsmotoren der Branche: Nach Auskunft des World Halal Forums in Malaysia lag der weltweite Umsatz mit islamkonformen Lebensmitteln im Jahr 2004 bei etwa 587 Milliarden Dollar; im Jahr 2010 sollen es bereits 641 Milliarden Dollar sein. Für Europa sagen die Experten im kommenden Jahr einen Umsatz von 67 Milliarden Dollar voraus.
Das Deutsch-Türkische Food-Forum ist die führende internationale Plattform für Wirtschafts- und Handelsbeziehungen im deutsch-türkischen Nahrungsmittelbereich. Der DTFood-Award wurde in diesem Jahr zum ersten Mal verliehen. Die Preisverleihung fand während der weltweit größten Lebensmittelmesse ANUGA in Köln im Rahmen des Deutsch-Türkischen Food-Kongresses auf dem Messegelände statt.
